ラピュタの肉団子のイメージです♩ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
牛乳とパン粉をボウルに合わせておく、
ひき肉と塩を混ぜてこねる。６０回くらい
ジャガイモの皮をむいて大きめに切る - 2 ひき肉にパン粉と牛乳を合わせたもの、☆の材料を入れ、再びこねる。大きめの団子状に丸めておく
- 3 フライパンに分量外のサラダ油を適量熱し、団子状の肉種を焼いていく、両面に焼き目がついて、崩れなくなったら、トマト缶コンソメ、水を入れ、ぐつぐつ５分煮込む
-
4
塩コショウ、ローリエとジャガイモ、大豆を入れさらに煮込む。
５分くらい煮て、ケチャップ、ソースを入れて更に１０分くらいに混む - 5 器に盛って、パセリをちらす
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