大根＆新生姜＆三度豆＆しめじ＆鶏肉もも肉の、煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は、皮を剥き分厚めに(2㎝程度)半月切りにします。
   圧力鍋に、大根がかぶるくらいの水と大根と米粒を入れて、5分程煮込みます。(シュシュッと音が鳴るまで煮込みます)

2. 2

   鶏もも肉は、一口大に切ります。しめじは、石づきを切り手でほぐします。新生姜は、皮を剥き千切りにします。三度豆は、ヘタを切り取り斜め切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油を引き、鶏もも肉と新生姜を炒めます。

4. 4

   ③に、①の大根と●の調味料を入れて5分程弱火で蓋をして煮込みます。

5. 5

   ④に、しめじと三度豆を入れて、更に蓋をして1～2分程煮込みます。
   器に盛りつけたら完成です。