簡単ホッと♪豆腐と新玉ねぎのお味噌汁 レシピ・作り方

簡単ホッと♪豆腐と新玉ねぎのお味噌汁
cocoa&nana
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新玉ねぎの甘味がたまらないお味噌汁♡豆腐と絹さやを入れたお味噌汁です。

材料(4人分)

  • 新玉ねぎ 1/2~1個
  • 絹ごし豆腐 小1/2~1丁
  • 絹さや 10枚~
  • 水+カツオだし 400cc+小1~
  • 白味噌 大2~お好みで
  • 刻みネギ 飾り用

作り方

  1. 1 玉ねぎはスライスし、豆腐はサイコロ状に切る。
    お鍋に水 だしを入れて沸騰したら玉ねぎ 豆腐を入れて煮る。
    絹さやは筋を取っておく。
  2. 2 味噌を溶き絹さやを加えて軽く煮たら味を整えて完成☆
  3. 3 器に注ぎ刻みネギを散らして完成です。
    私はこの中に茹でた茎ワカメを入れて食べてます。

きっかけ

玉ねぎの味噌汁が食べたいとリクエストがあり・・

  • レシピID:1490005324
  • 公開日:2014/06/18
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