板ゼラチンで簡単ナパージュ レシピ・作り方
材料（タルト２台分人分）
- 板ゼラチン ２ｇ
- 水 ５０ｃｃ
- 砂糖 ５ｇ
作り方
- 1 板ゼラチンを冷水でふやかす．
- 2 水と砂糖を鍋に入れ，60度に温め砂糖を溶かす．
- 3 ②にふやかした板ゼラチンを水けを絞って入れ溶かす．
- 4 氷水にあてて，トロットするまで冷やす．
- 5 刷毛を使って塗る．（塗っている途中で固まってしまった場合，少し温めれば塊がなくなるので再び塗る）
- 6 ケーキを冷蔵庫に入れて冷やし，ゼリーを固める．
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- ナパージュ
きくちゃん３３３
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アプリコットジャムがない時に使えます．
お試しあれ（＾－＾）♪