リゾット・アル・サルト・ジャポネーズ 簡単焼きご飯 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ご飯 １杯半程度
- オリーブオイル（炒め用） 小さじ１
- 胡椒 少々
- バター １０ｇ
- 醤油 小さじ１
- バジルの葉 適量
作り方
-
1
ボールにご飯をいれ白胡椒をかけ混ぜる
オリーブオイルを入れた小さ目のフライパンにご飯を入れる
耐熱性ゴムべらでふちから押したり、上から押したりしながら丸く形を作る
-
2
１の底に焦げ目がついたらひっくり返し上にバターをのせる
底に焦げ目がついたらフライパンのふちから醤油を回し入れる
醤油を焦がしすぎないように
- 3 器に盛りバジルの千切りをのせる
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マダムRyo
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自宅でのワイン会がご縁で料理教室を開催このサイトに出会いました。
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料理学校師範科、お稽古で懐石料理
本職はジュエリーデザイナー ブログ http://madameryo.exblog.jp/
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