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旨みたっぷり♪さくさくホタテフライ&タルタルソース レシピ・作り方

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cocoa&nana
外はサクサク中はしっとりで旨みたっぷり♪一度食べたら・・また食べたくなっちゃう！！
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ホタテ貝柱（生食用）
８個
塩　コショウ
少々
小麦粉
適量
卵
１個
パン粉
適量
✤タルタルソース✤
玉ねぎ
1/4
ゆで卵
２個
ピクルス
３本
ムキエビ
3～5匹
塩　コショウ
少々
マヨネーズ
大6～10
レモン汁
小1/2
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作り方

  1. 1
    ✤タルタルソース✤
    玉ねぎ　ピクルスはみじん切りにし、水気を絞る。
    ムキエビはボイルし水気をふき取り、大きめなみじん切り。ゆで卵もみじん切りにします。
  2. 2
    全ての材料をボールに入れて混ぜ合わせる。
    味を整えて完成☆
  3. 3
    今回はお刺身用を使用してます。
    ホタテの水気を軽くふき取り、塩　コショウをします。
    小麦粉⇒卵⇒パン粉を付けて１８０℃の油で揚げます。
    刺身用なのできつね色になればＯＫ
  4. 4
    タルタルソースをたっぷりつけてどうぞ☆
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

加熱用（ホタテ）使用する時は、じっくり揚げて下さい。

きっかけ

ホタテのお刺身や、ソテーに飽きたら必ず作ってます。

公開日：2013/09/25
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関連情報

カテゴリ
ホタテ
関連キーワード
ホタテフライ お弁当 ホタテ貝柱 フライ
料理名
私のお気に入り♪旨み満点ホタテフライ

このレシピを作ったユーザ

cocoa&nana

つくったよレポート（ 2 件）

2020/08/06 22:36
とってもおいしかったです⚆.̮⚆
♡tomo♡
2018/03/31 12:08
おいしかったです。
ぴのこ♀

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