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旨みたっぷり♪さくさくホタテフライ&タルタルソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
旨みたっぷり♪さくさくホタテフライ&タルタルソース
  • 300円前後

外はサクサク中はしっとりで旨みたっぷり♪一度食べたら・・また食べたくなっちゃう!!

作り方

  • 1

    ✤タルタルソース✤
    玉ねぎ ピクルスはみじん切りにし、水気を絞る。
    ムキエビはボイルし水気をふき取り、大きめなみじん切り。ゆで卵もみじん切りにします。

  • 2

    全ての材料をボールに入れて混ぜ合わせる。
    味を整えて完成☆

  • 3

    今回はお刺身用を使用してます。
    ホタテの水気を軽くふき取り、塩 コショウをします。
    小麦粉⇒卵⇒パン粉を付けて180℃の油で揚げます。
    刺身用なのできつね色になればOK

  • 4

    タルタルソースをたっぷりつけてどうぞ☆

きっかけ

ホタテのお刺身や、ソテーに飽きたら必ず作ってます。

おいしくなるコツ

加熱用(ホタテ)使用する時は、じっくり揚げて下さい。

レシピID: 1490004324

公開日:2013.09.25

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料理名
私のお気に入り♪旨み満点ホタテフライ
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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