明太子クリームオムライス♪ レシピ・作り方

Name: 明太子クリームオムライス♪
Total time: 15 min
Yield: 2～3
Ingredients: 玉ねぎ 1/4; 人参 1/4; ピーマン １個; ウィンナー 2～3本; ご飯 2～3人分; バター １０ｇ; 塩 コショウ 少々; 辛子明太子 １腹～; ～ソース～; 辛子明太子 ２腹; しめじ 1/2袋; 小麦粉 大2; バター 大1; 牛乳 200ml; マヨネーズ 大1; 昆布茶 小1; ～オムレツ～; 卵（１人２個） 4～６個; 牛乳 大1～3; 貝割れ&パセリ（乾燥） 飾り用

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約15分
300円前後

cocoa&nana

バターライスの中に明太子を少しきかせたライスに、明太子クリームソースをかけたオムライス♪

みんながつくった数 5件

材料（2～3人分）

玉ねぎ: 1/4

人参: 1/4

ピーマン: １個

ウィンナー: 2～3本

ご飯: 2～3人分

バター: １０ｇ

塩　コショウ: 少々

辛子明太子: １腹～

～ソース～

辛子明太子: ２腹

しめじ: 1/2袋

小麦粉: 大2

バター: 大1

牛乳: 200ml

マヨネーズ: 大1

昆布茶: 小1

～オムレツ～

卵（１人２個）: 4～６個

牛乳: 大1～3

貝割れ&パセリ（乾燥）: 飾り用

作り方

1

玉ねぎ　人参　ピーマンはみじん切り。ウインナーは輪切り。
しめじは食べやすく裂いておく。
2

フライパンに、バターを溶かし、ウィンナーを炒め、野菜を加えて炒めます。
3

ご飯を入れ、明太子（薄皮を取ったもの）入れて混ぜ合わせます。
4

ソース♪
お鍋に牛乳　小麦粉　バターを入れて泡だて器で混ぜ合わせながら火をつける。
とろみが付いてきたら、シメジを加えて、マヨネーズ　昆布茶を加えて味を整える。
5

卵と牛乳で卵液を作る。
フライパンに、サラダ油を熱し、（分量外）卵液を流し入れ、菜箸で大きく混ぜる。
③ご飯をのせて、両端を折りお皿で蓋をし、ひっくり返します。
6

こんな感じに♪
7

④ソースをかけて、貝割れ&パセリなど散らして完成☆