アレルギー対応☆乳製品・卵不使用のチョコケーキ！ レシピ・作り方
材料（5～６人分）
作り方
- 1 オーブンを１８０度に予熱。型に油（量外）を薄く塗りベーキングペーパーをセットする。粉類は振るっておく。
- 2 ボールに水、油、酢、バニラエッセンスを入れ軽く混ぜ合わせておく。
- 3 別の大き目のボールに、砂糖と塩を入れ、そこにもう一度粉類を振るい入れる。②を加え、泡だて器等で軽く混ぜる。チョコドロップを加えさらに混ぜ合わせる。
- 4 ケーキ型（丸型でもOK)に生地を少し高い位置から流し込み、２・３回高い位置から生地の入った型を落とし、中の空気を抜き、オーブンへ。３０分ほどで焼きあがる。
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型はどんな形でもいいです。カップケーキにも出来ます（焼き時間は半分ほどになります）。 アレルギー対応のケーキですが、本当にびっくりするくらいスポンジもしっとりで美味しい！！
