いつもとちょっとだけ違う味で☆しそ入り餃子！ レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
- 1 キャベツをみじん切りにして塩を揉み込み２０分ほど置く。しそも細く切っておく。
- 2 キャベツをしぼり別の大きめのボールへ。ひき肉、しそ、にんにく、ごま油をボールへ加えよく混ぜ合わせる。皮で具を包む。
- 3 フライパンに油を熱し餃子を並べる。最初強火で餃子にきつね色がついたら、湯を１/２カップ加え、蓋をしてさらに２・３分焼く。蓋を取り水分を飛ばす。
- 4 ごま油をほんの少しだけ（分量外）回し入れると餃子がカリカリに仕上がります。
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