我が家の、定番のちらし寿司！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は１．５号寿司飯にして炊く。寿司桶に炊きたてのご飯を入れて、市販の素を入れ、すばやく混ぜる。(うちわであおいで下さい)

2. 2

   生卵に、塩麹と砂糖を入れて混ぜる。フライパンで、お箸で回しながら焼く。卵は、冷ます。

3. 3

   カニカマは、手でほぐす。絹さやは斜めに切って、１０秒レンジで温める。
   カニカマは写真のものを使いました。大葉は、丸めて縦に切る。

4. 4

   ①②③の材料を、お皿に盛りつける。海苔・白ゴマ・いくらをかけたら、完成です！