とろろお好み焼 レシピ・作り方

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abcd444
やまいもでも長いもでもおいしいです。
おつまみにも最高!
みんながつくった数 15

材料(1人分)

長いも
10センチ
1個
だしの基
少々
砂糖
少々
少々
サラダ油
少々
お好み焼くソース
適宜
マヨネーズ
適宜
鰹節
少々

作り方

  1. 1
    長いもを細かくつぶすかおろして、卵、調味料を良く混ぜる。
  2. 2
    耐熱皿に油を塗って生地を入れ、180度のオーブンで10分~15分焦げ目が付いたらOK。
  3. 3
    出来上がりに、ソース、マヨネーズなどをお好み焼きのようにかけて出来上がり。

おいしくなるコツ

やまいもだとモッチリ、長いもだとサッパリでどちらもおいしいです。 スプーンですくって食べてください。

きっかけ

居酒屋の家庭料理でお気に入りでした。おかずにもつまみにも!

公開日:2012/08/15

関連情報

カテゴリ
山芋
関連キーワード
とろろ お好み焼き 長いも やまいも
料理名
やまいも焼き

このレシピを作ったユーザ

abcd444 料理は頭の体操!

つくったよレポート( 13 件)

2014/11/29 22:48
とっても美味しかったです。長芋たたくだけでこんなに美味しくなるんですね^^ 今度はもっと沢山作ります(^u^)ご馳走さまでした★
nori-noko
とってもきれいに焼けていますね。簡単で失敗なく、洗い物なく、ヘルシー。ポン酢でさっぱりもいいですよ!
2014/11/29 22:18
子供と一気に完食!また作ります( *´艸`)素敵なレシピに感謝です♪
mama's cafe 123
焼きすぎても、半生でもおいしいので失敗なくて私も気に入っています。

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