チンゲン菜のクリームシチューで温まろう♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず最初にホワイトクリームを作ります。
   ＊耐熱容器に小麦粉とマーガリンを入れてレンジで30秒程チンします。
   泡立て器で混ぜ合わせたら、牛乳を少しずつ加えながら良く混ぜます。

2. 2

   ラップをかけてレンジで1分チンします。
   泡立て器で混ぜて再度レンジでチン。
   塩と胡椒を加えてレンジでチン。
   トロリとなったらホワイトクリームの出来上がり。

3. 3

   玉ねぎは繊維にそって薄く切り、人参と鶏肉はぶつ切り、チンゲン菜は葉っぱを１枚ずつ使います。
   鍋に油を入れ最初に鶏肉を炒め、玉ねぎ・人参を入れて炒めます。

4. 4

   水８００ｃｃとローリエを入れて煮込みます。
   人参が煮えたら弱火にしてホワイトクリームを少しずつ加えます。
   （途中で味を見て、薄かったら塩・胡椒を足して下さい）

5. 5

   最後にチンゲン菜を加え、チンゲン菜がキレイな緑に変わったら火を止めて出来上がり。