フライパンで！さつまいもとじゃがいもの甘辛大学芋風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもはよく洗ってペーパータオルで包み、レンジで4分ほどチンする。
   柔らかくなったら皮をむいて短冊切りに。

2. 2

   じゃがいもはよく洗って皮をむいて短冊切りにして水につけ、レンジで1分半チンする。
   完全に柔らかくなくてもOK。

3. 3

   熱したフライパンに(油なし)、じゃがいもを入れて1分ほど炒める。

4. 4

   さつまいも、はちみつを入れてよくからめ、みりんを加える。よく混ざったらしょうゆを加えてからめて完成。仕上げに黒ごまをふりかける。