いろいろキノコのバター炒め レシピ・作り方

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P70ちゃん
なめこ以外は何でもいいと思います。
お酒のおつまみの1品として作りました。
食物繊維がたっぷりです。
みんながつくった数 1

材料(2~3人分)

玉葱
1/2個
エリンギ
1パック
エノキ
1袋
まいたけ
1袋
ニンニク
2~3片
☆塩胡椒
適量
☆バター
大さじ2~3
☆パセリ(粉末でも)
少量

作り方

  1. 1
    ☆以外の食材を写真の様に
    食べやすい大きさに切る
  2. 2
    熱したフライパンにバター、ニンニクを入れ、次にキノコを入れてしんなりするまで炒める。
  3. 3
    塩胡椒で味を調えたら完成。
    お皿に盛りつけて、あれば
    パセリを散らす。

きっかけ

食物繊維が多く、お酒に合う料理を作りたかったので。

公開日:2011/09/09

関連情報

カテゴリ
まいたけ
関連キーワード
時短 ワインに合う 食物繊維 簡単
料理名
キノコのバター炒め

このレシピを作ったユーザ

P70ちゃん 管理栄養士という肩書きを持ちながらも、いまや資格の持ち腐れで まったく料理の腕が上達しませんっ(笑) いつも手抜き料理ばかり作っていま~す(^O^) 着物ブログもやっています♪  http://ameblo.jp/p70chan/

つくったよレポート( 1 件)

2012/10/12 14:30
きのこにバターの香りやっぱり合いますよね~(^^ キノコの残りがいろいろあったので、すっかり消費できて助かりました。 アツアツの焼きたて美味しかったです^^*
はなまる子♪
つくレポありがとうございます(^O^) 特にマッシュルームが美味しそうですっ♪ これからの季節、バター風味が恋しくなりますよね^^

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