ゴーヤとカニカマの辛子マヨ和え レシピ・作り方

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P70ちゃん
晩酌のおつまみで、あと1品欲しい時に。
ゴーヤとほんのり辛子風味なので
大人向けです。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

ゴーヤー
1/3本
かにかま
3~4本
マヨネーズ
大さじ2
ねり辛子
少量

作り方

  1. 1
    ゴーヤは種とワタをしっかり
    取り除き、薄切りにして
    ラップをかけてレンジで
    加熱する。
  2. 2
    かにかまをほぐしてボールなどに
    入れておくき、1が冷えたら
    一緒に入れる。
  3. 3
    2にマヨネーズと、少量の辛子をいれ、よくまぜたら完成。

おいしくなるコツ

辛子を入れ過ぎると、ゴーヤの苦みと相まってキツイのでほんの少量がいいと思います。

きっかけ

余った食材でお通し感覚で作りました

公開日:2011/09/09

関連情報

カテゴリ
ゴーヤ
関連キーワード
酒の肴 焼酎に合う 時短 簡単
料理名
ゴーヤの和え物

このレシピを作ったユーザ

P70ちゃん 管理栄養士という肩書きを持ちながらも、いまや資格の持ち腐れで まったく料理の腕が上達しませんっ(笑) いつも手抜き料理ばかり作っていま~す(^O^) 着物ブログもやっています♪  http://ameblo.jp/p70chan/

つくったよレポート( 2 件)

2011/12/12 18:28
参考にさせていただきました♪カニかまとマヨとからしでおつまみに最高ですねw
seneka2011
つくレポありがとうございま~す(^O^) 我が家も夏場には時々作ります。 お酒(ウチは焼酎~)結構合いますよね♪
2011/10/06 12:33
今年最後のゴーヤかな〜と思いつつ食べました。 マヨ、カニかま、ゴーヤ合いますね〜!美味しかったです、ごちそうさまでした★
Rose2420
わぁ~♪美味しそうに出来てますね!! マヨでゴーヤの苦みが和らぎますよね。 つくレポ ありがとうございます(^O^)

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