おろしタマネギソースのポークソテー レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚ロース（とんかつ用） ４枚
- タマネギ 大１/２個
- 塩コショウ 少々
- ☆しょうゆ 大さじ２
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆酒 大さじ1,5
- ☆おろし生姜 少々
- 付け合せ野菜 お好みで
作り方
- 1 タマネギをすりおろし、保存用のパックに入れておく。
-
2
とんかつ用の豚ロースは筋を切るように、包丁の背で何度もたたく。
-
3
たたいた豚肉を、すりおろしたタマネギの中に入れ、よく揉み込んでから、冷蔵庫で１５分ほど漬け込む。
-
4
１５分経過したら、フライパンに油を敷き、豚肉とおろしタマネギを炒めていく。（塩コショウする）
両面に焼き色が付いたら☆印の材料を入れ、煮からめていく。
- 5 水分が飛んで、全体がトロっとしてきたら完成です。タレがとても美味しいので、付け合せ野菜にもかけて召し上がれ♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- ポークソテー
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
chocorin46492011/06/17 14:06
薄めの豚ロースで枚数多めに焼きました＾＾ 本当玉ねぎ効果で柔らかい☆ 少し煮詰めすぎた感がありましたが、水菜も一緒にとっても美味しかったです！また作りますね♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
