頑張れ東北! 牛たんスモークサラダ レシピ・作り方

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P70ちゃん
牛タンをメインにしたおかずサラダです。
お酒にもピッタリ(^^)
東北応援レシピ作ってみました。

材料(2~3人分)

牛たんスモークハム(スライス)
80g
レタス
3枚
大根
80~100g
プチトマト
3個
ブロッコリー
3房?
☆レモン汁
少量
☆粗挽き黒胡椒
少量

作り方

  1. 1
    牛タンハムは少量のレモン汁と黒胡椒で和えておきます。
  2. 2
    大皿に、レタス、千切り大根、
    レンジで軽く温めたブロッコリー、半分に切ったプチトマトを
    盛り付けていく。
  3. 3
    最後に、1の牛タンをのせて
    完成。
    小皿に取り分け、お好みの
    ドレッシングでどうぞ。

おいしくなるコツ

このレシピは牛タンのスモークハムを使ったので、非加熱でしたが 普通の(生の)牛タンを使う時は、必ず加熱してくださいね。

きっかけ

お肉屋さんで、パック入りの牛タンスモーク(スライス)が安かったので。

公開日:2011/04/18

関連情報

カテゴリ
その他のお肉加工品
関連キーワード
簡単 無水 ビールに合う 火を使わない
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

P70ちゃん 管理栄養士という肩書きを持ちながらも、いまや資格の持ち腐れで まったく料理の腕が上達しませんっ(笑) いつも手抜き料理ばかり作っていま~す(^O^) 着物ブログもやっています♪  http://ameblo.jp/p70chan/

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