歯ごたえザクザク！干し野菜のかき揚げ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
ゴボウ・ニンジン・カボチャは細切りにしてから半日ほど天日干ししておく。
- 2 小麦粉＆片栗粉に卵・水を入れ天ぷら生地を作り、そこへ天日干して程良く水分が飛んだ野菜と干しエビを入れサックリ混ぜる。
- 3 揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。
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- カテゴリ
- 天ぷら
- 料理名
- かき揚げ
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