ヘルシー！豆腐を使った煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   具材を全てみじん切りにします。
   全て同じくらいの大きさに揃えます。

2. 2

   フライパンに油を敷き1をたまねぎ、にんじん、ピーマン、こんにゃくの順番に炒めます。

3. 3

   牛ひき肉をボールに入れて塩・こしょう、コンソメ、鶏がらを入れてねばりが出るまでこねます。

4. 4

   豆腐を入れてさらによく混ぜ合わせます。
   次に卵を加えて全体が均一になるようにこねます。

5. 5

   4に2を入れて混ぜ合わせたら好みの大きさに成型します。
   だいたい8個ぐらいできました。

6. 6

   油をしいたフライパンで中火で焼いていきます。
   焦げ目が軽くついたらひっくり返し、同じように焼きます。
   中まで火が通ってなくてもOK

7. 7

   鍋に移してケチャップ、ウスターソースを入れて10分程煮込んだら出来上がりです。