簡単☆美味しい☆豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉に塩コショウをして、こんがり全面を焼く。
2. 2 圧力鍋に分量以外の水を入れて１５分圧力をかけて煮る。
3. 3 １５分たったら火を消し圧力が下がるまで待つ。
4. 4 鍋から豚を出して流水油をきれいに洗う。
   ＊鍋も洗って下さい。
5. 5 洗った鍋に調味料を全部入れて、煮立ったら豚肉を入れて圧力がかかってから３０分煮る。
6. 6 ３０分たったら火を消して、圧力が下がるまで放置します。
7. 7 卵は茹で卵にして、殻を剥いた状態で圧力の下がった鍋にいれて放置します。
   ＊剥いた状態で煮てしまうと白身が固くなるから・・・
8. 8 食べる前にお肉だけ温めなおしたらトロトロ角煮が食べれます☆