大根入り麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は薄切りにし、耐熱容器に入れて、レンジの茹で根菜機能で加熱する。

2. 2

   椎茸は薄切りにする。
   豆腐は水気をきっておく。

3. 3

   中華鍋に表示通りの水・大根・椎茸を入れて火にかける。

4. 4

   沸騰したら火を弱め、麻婆豆腐の素と食べやすい大きさに切った豆腐を入れて、そっと混ぜ合わせ、中火で2〜3分煮込む。

5. 5

   火を止めて、表示通りの水で溶いたとろみ液を回しかける。

6. 6

   火をつけて、そっと混ぜながらとろみがついたら完成！