里芋・厚揚げ・ブロッコリー・キムチのヘルシーカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋は両端を切り落とし軽く塩を振って揉み込んでぬめりを取る。ブロッコリーは小房に分けて茎は小さめに乱切りにする。厚揚げはスプーンに乗る大きさに切る。

2. 2

   鍋に水・●の材料を入れ中火で8分煮込む。

3. 3

   火を止めてカレールゥとキムチを入れてルゥを溶かしながら弱火で5分煮込む。

4. 4

   カレー皿にご飯を盛り、カレーを入れて完成。