れんこんとこんにゃくのきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは半月切りかいちょう切りにし、☆に5分程つけてアクを抜く。
   ザルに取り、水気を切る。

2. 2

   人参とこんにゃくは短冊切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱し、1と2を入れて炒める。

4. 4

   全体に油が回ったら、○を入れて中火よりやや弱火で、水気が無くなるまで炒める。

5. 5

   ごまを振り、香り付けにごま油をかける。