タレ漬け上ミノと小松菜の焼ききし麺 レシピ・作り方
材料（2人分）
- きし麺
- 1袋(2玉相当)
- タレ漬け上ミノ
- 120g
- 小松菜
- 2株
- ●マヨネーズ
- 大さじ2
- ●焼き肉のタレ
- 大さじ2
- ●中華調味料味覇
- 小さじ2
- ●コチュジャンチューブ
- 3cm
- サラダ油
- 大さじ1.5
- 粗挽きガーリック
- 3振り
作り方
-
- 1
- きし麺は茹でておく。小松菜は3cmに切る。
-
- 2
- フライパンに油とガーリックを炒め、香りが立ったら小松菜の茎とミノを中火で3分炒める。
-
- 3
- 小松菜の葉ときし麺を加えて中火で炒め、小松菜の葉がしんなりしたら●の調味料を加えて2分炒めて完成。
おいしくなるコツ
ミノを先に炒めると硬くなりそうなので小松菜の茎と一緒に炒めました。ミノ全体に火が通りタレが焦げつかないように頻繁に転がして半ナマ部分が無いように炒めます。
きっかけ
タレ漬け上ミノを買ったので。
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