ピーマンの肉詰め！簡単 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンを半分に切り、中の種を取り出す。

2. 2

   ひき肉に卵と塩コショウを混ぜて、
   ピーマンに詰め込む。
   (端の方までしっかり入るように、スプーンなどでよく押し込みながら)

3. 3

   フライパンに2をピーマンが下になるように置いて中火で焼く。
   
   焦げ目がついてきたら
   蓋を閉めて弱火で蒸らす。
   
   火が通ったらピーマンを裏にして、肉の表面に焦げ目を付ける。

4. 4

   【ソース作り】
   3で出た肉汁はフライパンにそのままとっておき、
   そこに◎の調味料を入れて1分ほど火にかける

5. 5

   ソースをかけたら完成です。