あと一品に♡しめじと油揚げの甘辛炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げはザルに乗せ熱湯を回しかけ油抜きする。
   （キッチンペーパーで包みぎゅーっと押さえて油を取るだけでもOK）。
   縦半分に切り、重ねて細切り。
   
   しめじは石突を落として小房に分ける

2. 2

   フライパンに炒め油を熱し、しめじを炒める。しんなりしてくるまで中火で１〜２分。

3. 3

   油揚げを加え、1分ほど炒める。

4. 4

   □の調味料を加えて、汁気が無くなるまで炒め煮にする。
   
   器に盛り、お好みで七味を振って出来上がり。