簡単！身体にやさしいレタス豚しゃぶ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水500ml、えのきは下の部分を取り除きほぐし、もやし、スライサー(又は皮剥き器)でスライスした人参(包丁で薄く切ってもOK)を入れ、和風ダシの元を3、4振りして火にかける。

2. 2

   人参がしんなりしたらレタスを手でちぎり加える。

3. 3

   すぐに肉も投入。

4. 4

   肉をほぐすように茹で、脂で濁った水が澄んできたら完成！