ズッキーニとベーコンのケークサレ レシピ・作り方
- 約1時間
- 300円前後
クロネ
型はW18.5×D18.5×H5.5cm で作りました。個人的に牛乳が苦手なので、豆乳使用レシピです（牛乳でも可）。野菜も取れるので、朝食にいかがでしょうか？
材料（型1台人分）
作り方
- 1 ズッキーニの輪切りを8枚切って用意する。残りを縦に8等分しておよそ2,3mm厚で切る。
- 2 玉ねぎは薄切りに、ベーコンも2、3ミリ厚にした物をズッキーニの大きさと同等くらいに切ります。
- 3 フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ってきたらベーコン、輪切りにした以外のズッキーニ、コーンも加えてさらに炒める。
-
4
具材に火が通ったら、塩胡椒をして、火を止め冷ます。
- 5 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、豆乳、オリーブオイル、塩、胡椒、粉チーズを入れさらに混ぜる。
- 6 5.に小麦粉とベーキングパウダーを入れ、混ぜる。混ざったら、4.の炒めて冷ましておいた具材を入れ、混ぜる。
- 7 クッキングシートを引いた型に、5.の生地を流し入れ、1.で用意したズッキーニの輪切りを上に乗せる。
-
8
180度に予熱したオーブンで40分焼けば出来上がり。
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