木綿豆腐の熱々ごま油かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐はボウルに入れ、上から一回り小さなボウルに水を入れ20分放置して水切りをしたら手で粗く崩してレンジで1分加熱して温める。

2. 2

   白ネギは1mmにスライスする。

3. 3

   お皿に豆腐を入れ、上から白ネギと鰹節を乗せる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて強火で煙が上がれば唐辛子・ガーリックを加えて10秒加熱する。

5. 5

   熱したごま油を豆腐の上からかけ回し醤油をふりかけて完成。