鶏胸肉で柔らかソースカツ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鶏胸肉はフォークでブスブスと刺して、薄めのそぎ切りにする。
鶏肉と☆をビニール袋に入れてよく揉み、5分程おく。
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2
小鍋に★を全て入れ、混ぜながら火にかける。
沸騰したら2〜3分煮詰めてアルコールを飛ばす。 -
3
○を合わせて溶いておく。
小麦粉とパン粉を用意しておく。
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4
鶏肉を小麦粉・卵・パン粉の順につける。
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5
170℃の油で3〜4分、
きつね色になるまで揚げる。
油をきり、熱いうちに2のソースにつける。
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6
丼にご飯を入れ6を乗せる。
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