簡単！お惣菜パン レシピ・作り方
材料（8個人分）
作り方
- 1 生地の材料を全てボウルに入れ、10分以上滑らかになるまでよく捏ねる。（ホームベーカリーでも◎卵は1つだと余ると思うので残りは焼く前に生地に塗る用に取っておく。）
-
2
ラップをして40分一時発酵。
その後ガス抜きをしてラップをして15分ベンチタイム。 - 3 玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅くらいに切っておく。
-
4
生地をもう一度捏ねて、25cm×20cmくらいに広げる。
ケチャップを塗り、玉ねぎ・ベーコン・チーズを乗せてくるくる巻いて、しっかり閉じる。 - 5 8等分に切りクッキングシートを敷いた鉄板の上に乗せる。ラップをして30分ほど生地が倍くらいの大きさになるまで二次発酵。
-
6
ハケなどで卵を生地の表面に塗る。
180度のオーブンで20分焼いて出来上がり。
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