めんつゆとお酒だけ！ブリの照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブリ
- 2切れ
- サラダ油
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- めんつゆ
- 大さじ3
- 酒
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ブリに片栗粉をまぶします
-
- 2
- フライパンにサラダ油をひいて
中火で1を焼きます
-
- 3
- パリッと焼けたら
めんつゆとお酒を入れ
煮詰めます
照りが出てきたら
完成です
おいしくなるコツ
ネギを付け合わせにする場合は
ブリを焼く1分前から
フライパンで焼き始めると
出来上がりのときに丁度トロトロとした
ネギの焼き加減になります
きっかけ
めんつゆでブリ照りが出来ると知ったから！
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