アボカドの冷凍保存法 レシピ・作り方

作り方

1. 1 アボカドは縦に一周切り目を入れ、左右の手で持って、逆方向にひねる。

   

2. 2 包丁の根のとがった部分を種に刺し、キュッとひねるようにタネをとる。

   

3. 3 タネを取ったら更に縦半分に切る。

   

4. 4 バナナのような要領で皮をむく。

   

5. 5 7〜8mm幅に切り、平にしてラップで包む。

   

6. 6 包んだアボカドをジップロックに入れ、平にして凍らせる。

   

7. 7 凍ったアボカドを取り出し、ラップを広げ、1つずつバラバラになるように割っていく。
   再びジップロックに入れて冷凍する。