大根と水菜のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は４cm程度にカットして、皮をむいて細切りにします。
   少し大変ですが、食感が良くなります。

2. 2

   次に、水菜一束を大根と長さを合わせて切り、同じザルに入れます。

3. 3

   大根と水菜を約５分水にさらします。
   水にさらすことで、サラダがみずみずしくなります。

4. 4

   ５分後、水をよく切ってボウルに移し、よく混ぜ合わせる。

5. 5

   お皿に取り分け、1/4に切ったミニトマトを周りに添えて完成です。