豚肉と白菜とレンコン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は細切りにし、※で下味を付けて片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   レンコンは半分に切り、水気をきる。
   白菜は3cm幅に切る。
   椎茸は細切りにする。

3. 3

   フライパンに油を熱し豚肉を炒める。

4. 4

   豚肉に火が通ったら、白菜・椎茸・を入れ、白菜の葉の部分がしんなりするまで炒める。

5. 5

   レンコン・いんげんを入れ、ざっくり混ぜ合わせる。

6. 6

   酒・みりん・醤油・オイスターソースを入れ、全体に味が馴染むように、しっかり炒める。