白菜の浅漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は1、5cm幅に切る。

2. 2

   ジップロックに白菜と塩を入れ、塩が全体に馴染むように軽く揉む。

3. 3

   2に浅漬けの素を入れ、よく揉み込む。
   冷蔵庫で1時間以上寝かせる。

4. 4

   冷蔵庫から取り出し、水気を絞る。
   塩昆布を和え器に盛り、一味を振る。