ゴーヤとオクラの簡単すき焼きのタレがけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは両端を切り落とし縦半分に切り、中のワタと種をカレースプーンで取り除き3mm幅にスライスする。

2. 2

   オクラとゴーヤを1分半塩茹でして冷水で冷やし、熱が取れたらザルにあけオクラの両端を切り落とし3mm幅にスライスする。

3. 3

   ボウルにオクラとゴーヤを移し味覇と魚粉をまぶし、すき焼きのタレをかけたら混ぜ合わせる。

4. 4

   器に移し胡麻をふりかけて完成。