材料（1人分）
- 豆乳
- 300cc
- ご飯
- 1膳
- コンソメキューブ
- 半分
- 黒胡椒
- 少々
- 塩
- ひとつまみ
- ベビーチーズ
- １個
- しめじ
- 1/3
- パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- お鍋に豆乳を入れ沸騰させます。
-
- 2
- 沸騰したらしめじ、コンソメ、塩、ベビーチーズを入れ一煮立ちさせます。
-
- 3
- ご飯と黒胡椒を入れ更に一煮立ちさせて、ご飯が少しトロッとしたらお皿に盛り付けて、パセリをかけて完成です☆
おいしくなるコツ
煮詰めすぎると豆乳の水分が飛んでしまうので注意です！
きっかけ
家にある材料で簡単飯を作りたくて。
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玉ねぎやじゃがいも、他のキノコ類を入れても美味しそうです！