焼きなすとピーマンのササっと煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子とピーマンは乱切りし、油揚げは一口大に切る。

2. 2

   油を熱したフライパンに茄子を入れ、茄子に油が回ったら油揚げを入れて焼き目がつくまで炒める。
   最後にピーマンを入れてサッと炒める。

3. 3

   手順2に●の材料を入れて1〜2分加熱する。

4. 4

   手順3を器に盛り付けて、お好みで青葱を散らす。