厚揚げ豆腐とピーマンのそぼろ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚揚げ豆腐を一口サイズに切り沸騰したお湯で1～2分茹でます。(油ぬきをすることであっさり出来ます。)

2. 2

   油を入れピーマンを切り①の水切りした分と一緒に2分程度中火で炒める。

3. 3

   業務用スーパーのそぼろを入れ炒める。(濃い味が良い方は多めに入れても良いと思います。)

4. 4

   炒め終わったら醤油を入れて軽く混ぜ合わせたら完成。