ガーリックシュリンプとキャベツの焼きうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は尾を残して殻を剥いたらボウルに入れ(海老下味用)の調味料に10分浸けておく。

2. 2

   キャベツは一口大に千切る。うどんは流水で解しマヨネーズを絡める。

3. 3

   フライパンにごま油と粗挽きガーリックを入れ中火で香りがたてばキャベツと水(蒸し焼き用)を入れ蓋をして2分蒸し焼きにする。

4. 4

   海老を入れ中火で蓋をして1分蒸し焼きにする。途中で1度かき混ぜる。

5. 5

   一旦、海老を取り出してうどんを入れ中火で2分炒めたら●の調味料を入れ、海老を戻して強火で汁気が少なくなるまで炒めて完成。