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レバーのハーブバターソテーレシピ・作り方

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約10分
500円前後

ワインのおつまみに！

材料（2人分）

牛レバー: 250g

塩胡椒: 少々

オリーブオイル: 大さじ1

ブルゴーニュバター: 30g

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作り方

1

牛レバーに塩胡椒をする
2

フライパンにオリーブオイルを馴染ませ熱し、レバーを転がしながら焼く
3

表面を指で押してみてしっかりとした弾力が出る位まで焼いたらブルゴーニュバターを絡ませて出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

好みでレモンを絞っても美味しいです

きっかけ

新鮮なレバーが手に入ったので

公開日：2020/03/02

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カテゴリ: ホルモン・レバーフライパンだけでおつまみワインに合うおつまみ簡単おつまみ

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