砂肝粕漬け レシピ・作り方

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you花凛
日本酒や赤ワインがススム砂肝のおつまみです。

材料（4人分）

砂肝
500g
☆酒粕
250g
☆味噌
25g
☆砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1
    砂肝は銀皮を取り、横に2本切れ目を入れる
  2. 2
    ☆をよく混ぜてから砂肝を漬け込み冷蔵庫で2日置く
  3. 3
    食べる時は粕床を拭いアルミホイルで包んだらトースターで6〜8分位加熱して火が通ったら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

七味唐辛子を振っても美味しいです

きっかけ

砂肝が好きなので

公開日：2019/12/15
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カテゴリ
砂肝ワインに合うおつまみ日本酒に合うおつまみ簡単おつまみ酒粕

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