安い!フライパンで作る簡単ローストビーフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   常温に戻したお肉に全体に香りソルトレモンペパーミックスをまぶす。約１時間待つ。

2. 2

   フライパンにオリーブ油をひき、強火でカタマリの各面を１分づつ焼く。小さい面（両端）は３０秒くらいでオッケー。

3. 3

   焼き上がった肉を素早く２枚重ねのアルミホイルで包む。

4. 4

   再度火を止めたフライパンにアルミホイルで包んだ肉を戻し、フタをして常温になるまで待つ。アメリカ産のヘルシーな赤身のもも肉は焼いても肉汁が出てこない。