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サバ缶でなめろう レシピ・作り方

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家飲みつまみ
見た目は生コンみたいですが、サバ缶でアジのなめろう風です。

材料（１～2人分）

サバ缶
１缶
ネギ
１/４本
大葉
２～３枚
☆味噌
小さじ2
☆オリーブオイル
小さじ2
☆ショウガチューブ
小さじ1
☆わさびチューブ
小さじ1
☆ニンニクチューブ
小さじ1
☆醤油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ネギを大葉をみじん切りにする。
  2. 2
    サバ缶をまな板に１缶開けて、1のネギと大葉、☆を混ぜて包丁でたたく。
  3. 3
    器に１枚大葉をしき、たたいたサバをのせ、ネギを載せて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

アジのなめろうよりはフレーク感があるので、オリーブオイルやごま油でオイルを足すと美味しいです。味付けはたたきながらお好みで分量を足したり減らしたりしてください。

きっかけ

流行りのサバ缶ですが、ちょっと違った味で食べてみたくて作りました。

公開日：2019/02/15
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カテゴリ
さば缶その他の郷土料理さば全般日本酒に合うおつまみ

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家飲みつまみ ひらめきとほんのひと手間とビールのマリアージュ。 お家で取れた旬野菜や、スーパーで旬の食材やお買い得品を見つけ、簡単で美味しい家飲み用おつまみを作ってます。

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