コブクロのポン酢和えレシピ・作り方

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約10分
300円前後

コリコリ食感の美味しいコブクロのおつまみです

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

コブクロ: 200グラム

ポン酢: 大さじ5〜6

小口切り万能ネギ: 3本分

塩: 一掴み

作り方

1

コブクロを塩で揉んでしっかりと洗う
2

1のコブクロを5分茹でてしっかりと水気を切ったら細かく刻む
3

2が温かいうちにポン酢に漬けて冷ます
4

食べる時に小口切り万能ネギを乗せる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コブクロが温かいうちにポン酢に漬けること

きっかけ

もつ焼き屋さんのコブクロ刺しが好きなので

公開日：2018/08/27

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カテゴリ: 簡単おつまみ簡単豚肉料理ホルモン・レバー焼酎に合うおつまみビールに合うおつまみ

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