カオマンガイ風炊き込みご飯 レシピ・作り方
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材料(6人分)
作り方
- 1 鶏モモ肉を一口大に切る
- 2 土鍋に米、ナンプラー、鶏ガラスープの素、水を入れる
- 3 2に1の鶏モモ肉、ネギの青い部分を乗せ蓋をし強火にかける
- 4 強火10分→沸騰したら弱火→10分→火を止め蒸らし10分
- 5 ネギの青い部分を取り除き小口切り万能ネギを混ぜる
きっかけ
カオマンガイが食べたくて。
おいしくなるコツ
少し柔らかめに炊き上がるので硬めが好きな方は水を4合分より少し少なめに炊くこと。
- レシピID:1480010108
- 公開日:2017/12/23
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