鶏もも肉の明太子ロール レシピ・作り方

鶏もも肉の明太子ロール
  • 約30分
  • 300円前後
you花凛
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明太子入り鶏つくねをもも肉で巻き上げたボリュームのある一品。レンジを使うので簡単に出来、お弁当のおかずにもぴったりです。

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚
  • ☆鶏ひき肉 200g
  • ☆皮を取った明太子 1/2腹
  • ☆ネギのみじん切り 20g
  • ☆しょうがのすりおろし 小さじ1〜2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1

作り方

  1. 1 ☆をよく捏ねる。
  2. 2 鶏もも肉を厚みが均等になるように開き、1のタネを乗せ鶏もも肉で包むようにしラップを巻く(この時、両端は縛ったりせずそのまま開けておく)
  3. 3 耐熱容器に2を乗せ、600wで5分かけたら上下を返しさらに5分レンジにかける
  4. 4 3を汁ごとフライパンに入れ水気がなくなるまで焼いたらラップに包み冷めたら出来上がり

きっかけ

なんとなく思いつきで作ったら好評だったので。

おいしくなるコツ

最後にフライパンで焼くことで香ばしくなり美味しくなります。

  • レシピID:1480010008
  • 公開日:2017/12/01
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鶏もも肉簡単鶏肉料理簡単おもてなし料理簡単おつまみ鶏ひき肉
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