卵不使用！キャベツたっぷりメンチカツ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- キャベツと玉ねぎは粗みじん切り、レンジで3～5分加熱する。
(お好みで生のままでもOKです)
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- 2
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- ひき肉、●調味料を入れ、粘りけが出るまでよく混ぜる。
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- 3
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- お好みの大きさに成形する。
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- 4
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- 小麦粉を同量の水で溶く。
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- 5
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- 衣液にくぐらせ、パン粉を付ける。
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- 6
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- フライパン全体にサラダ油をひき、強火で焼いていく。
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- 7
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- 裏返しして、きつね色になるまで焼く。
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- 8
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- 火が通ったら、余分な油を取り除く。
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- 9
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- 器に盛り付けて完成！
お好みでソースをかけて召し上がれ(^_^)
おいしくなるコツ
パン粉は手で押さえつけるようにしてください(^_^)
きっかけ
卵を使わずにメンチカツを作りたくて(^_^)